Autor: Jamie Purviance
ISBN-13: 9783833859946
Veröffentl: 06.03.2017
Einband: Gebundene Ausgabe
Seiten: 240
Gewicht: 1114 g
Sprache: Deutsch

Weber’s Smoken: Einfach und unkompliziert mit Grill und Räuchergrill (GU Weber's Grillen)

Einfach und unkompliziert mit Grill und Räuchergrill

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Vollständig überarbeitete Neuauflage des Titels Webers Räuchern. Erfahrene Griller wissen: Wo Rauch ist, ist auch Geschmack. Doch die unterschiedlichsten Aromen der Holzsorten gezielt einzusetzen und Einzigartiges auf dem Grill zuzubereiten, braucht etwas Erfahrung. Deshalb führt Jamie Purviance Einsteiger Schritt für Schritt zum Erfolg. Und schon bald genießen Sie nicht nur fein geräuchertes Fischfilet, sondern auch große Stücke wie Schinken oder Rinderfilet aus dem Rauch. Und auch für passionierte Griller gibt es mit neuen Rezepten vieles zu entdecken. Das überarbeitete Standardwerk Webers Smoke zeigt die große Bandbreite der Zubereitung mit aromatischem Rauch von selbstgemachten Würstchen, feinsten Fleischstücken, Gemüse, Käse bis zu Desserts. Für alle, die schon immer mehr wollten als Grillen!

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Autor: Jamie Purviance
ISBN-13:: 9783833859946
ISBN: 3833859946
Erscheinungsjahr: 06.03.2017
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Gewicht: 1114g
Seiten: 240
Sprache: Deutsch
Sonstiges: Sonstiges