Autor: Johann Lafer
ISBN-13: 9783833844447
Einband: Gebunden
Seiten: 204
Gewicht: 1148 g
Sprache: Deutsch

Lafer Meine besten Grillrezepte ; Einzeltitel ; Deutsch; 160 Fotos -

Lafer Meine besten Grillreze..

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In diesem Buch zeigt Meisterkoch Johann Lafer unterhaltsam und sehr persönlich seine besten Grillrezepte mit vielen Tipps und Tricks und seinen bewährten Grillmethoden. Informatives zur Vielfalt der Grillgeräte, Qualität von Grillfleisch und -fisch, Grillgut richtig vorbereiten und garen und vieles mehr rund ums Thema. Dazu verrät Johann Lafer über 80 seiner kreativen Rezepte mit vielen Zusatzinfos. Das alles ist bebildert mit den herausragenden Fotos von Michael Wissing.
Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.

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Autor: Johann Lafer
ISBN-13:: 9783833844447
ISBN: 9783833844447
Gewicht: 1148g
Seiten: 204
Sprache: Deutsch
Sonstiges: Sonstiges