Autor: John Thorne
ISBN-13: 9781429930451
Einband: Ebook
Seiten: 528
Sprache: Englisch
eBook Typ: Adobe Digital Editions
eBook Format: EPUB
Kopierschutz: 2 - DRM Adobe
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Pot on the Fire

North Point Press
Further Confessions of a Renegade Cook

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Pot on the Fire is the latest collection from "the most enticingly serendipitous voice on the culinary front since Elizabeth David and M.F.K. Fisher" (Connoisseur). As the title suggests, it celebrates-and, in classic Thorne style, ponders, probes, and scrutinizes-a lifelong engagement with the elements of cooking, and elemental cooking from cioppino to kedgeree. John Thorne's curiosity ranges far and wide, from nineteenth-century famine-struck Ireland to the India of the British Raj, from the Italian cucina to the venerable American griddle. Whether on the trail of a mysterious Vietnamese sandwich ("Banh Mi and Me") or "The Best Cookies in the World," whether "Desperately Resisting Risotto" or discovering the perfect breakfast, Thorne is an erudite and intrepid guide who, in unveiling the gastronomic wonders of the world, also reveals us to ourselves.
Autor: John Thorne, Matt Lewis Thorne
John Thorne with Matt Lewis Thorne

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Autor: John Thorne
ISBN-13:: 9781429930451
ISBN: 1429930454
Verlag: Farrar, Straus and Giroux
Größe: 466 KBytes
eBook Format: EPUB
Kopierschutz: 2 - DRM Adobe
eBook Typ: Adobe Digital Editions
Seiten: 528
Sprache: Englisch
Auflage First Edition
Sonstiges: Ebook

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