Autor: Eric Treuille
ISBN-13: 9781409352723
Veröffentl: 01.09.2014
Einband: Buch
Seiten: 168
Gewicht: 705 g
Format: 241x200x20 mm
Sprache: Englisch

Bread

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Helps you turn your home into a bakery with 100 delicious recipes from granary loaves to focaccia. This title includes instructions for bread machines, problem-solving tips and advice on selecting the best ingredients to support the bread making techniques.
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Turn your home into a bakery with 100 delicious recipes from granary loaves to focaccia
Bake by hand or use a bread machine with Bread and enjoy every type of bread from baguettes to buns, moist pumpkin loaf, Italian Panettone and more.

From mixing and shaping to proving and glazing - each stage of the bread making process is clearly explained. Includes instructions for bread machines, problem-solving tips and advice on selecting the best ingredients to support the bread making techniques.

Bread (previous ISBN 9781405319966), now with a new jacket, makes baking bread accessible to even the beginner and will effortlessly turn you into a master baker in your own home.
Autor: Eric Treuille, Ursula Ferrigno
Ursula Ferrigno gilt als eine der führenden Fachfrauen der italienischen Küche. Sie ist eine begabte Köchin, Kochbuchautorin und Kochlehrerin. Ihre Zeit teilt sie zwischen London und ihrer Heimat Italien. Die Kochkurse, die sie in England wie in der Toskana gibt, erfreuen sich großer Beliebtheit. Ihre Rezepte zeichnen sich durch natürliche Einfachheit und phantasievolle Kreativität aus.

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Autor: Eric Treuille
ISBN-13:: 9781409352723
ISBN: 1409352722
Erscheinungsjahr: 01.09.2014
Verlag: Dorling Kindersley Ltd
Gewicht: 705g
Seiten: 168
Sprache: Englisch
Sonstiges: Buch, 241x200x20 mm, illustrations (colour)